Ini
resep pujaan…pasti mantab!
UNTUK
KULITNYA
1
kilo tepung terigu untuk kira kira 50/60 orang
4
telor + garam
200 ml susu cair
Semua
bahan diaduk/mix jadi satu, sisakan 1/2 gelas untuk menggulung dengan tepung
panir
dadar
satu persatu seperti mendadar telur di atas wajan
2.
UNTUK ISInya:
Wortel,
kentang, daging ayam (sapi) telor matang ( diaduk jadi satu)
lada,
garam, bawang merah, bawang putih, gula sedikit
Tumis
semua bahan, kalau dusah matang tambahkan mayones ( aku pakai tepung) untuk
pengental.
kalau
sudah dingin baru bungkus satu persatu dengan kulitnya.
jangan
lupa poles tiap risoles dengan sisa adonan kulit, lalu gulingkan di tepung
panir lalu digoreng sebentar
Selamat
mencoba....
No comments:
Post a Comment